クリスマスイブの今日は、小雨がぱらついています。
もっと冷え込んでいたら、ホワイトクリスマスだったかな。
こういう時こそ、おうちライフを充実させたいですね。
そこで、年に一度のユニークでスペシャルなカクテルを作ってみましょう。
シャンパングラスの中にクリスマスツリーを出現させちゃいますよ♪(^ω^)
材料は
・スパークリングワイン（冒頭画像の中央左）
・グレナデンシロップ（冒頭画像の中央右）
作り方は次の通り。
①ラズベリーにカクテルピンで穴を開けましょう。
②ローズマリーを上下逆さまにして、①で開けたラズベリーの穴に刺しましょう。
③シャンパングラスにグレナデンシロップ15mlを注いで、②を入れましょう。
④そこにスパークリングワインを注げば、ご覧の通り完成です！
逆さまにしたローズマリーをクリスマスツリーに見立てたヒデくん特製カクテル。
名付けて、
ロマリン・プール・ノエル
Romarin pour noël
フランス語で「クリスマス用のローズマリー」の意。
シャンパンとグレナデンシロップできれいな二層構造にするには、バースプーンなど細長い形状のものを使うのがコツ。
それをグラナデンシロップを入れたグラスに斜めに挿し入れたら、そこを伝うようにスパークリングワインをゆっくり少量ずつ注ぎましょう。
我が家でスパークリングワインの定番といえば、母が大好きだったアスティ。
今日はクリスマス仕様の「天使のアスティ」を使ってます。
甘口なイタリア産アスティは、普段お酒を飲まない人でも飲みやすく、これだけで十分に美味しいですよ。
そこにグレナデンシロップの甘みと、ローズマリーの爽やかさを加えることで、年に一度のスペシャルな味わいになります。
機会があれば、是非お試しくださいね。
では、メリークリスマ〜ス‼️( ´ ▽ ` )ﾉ
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